涨价！年轻人一手捧红的奶茶经济会凉吗？

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不过，香飘飘表示，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，本次产品调价不一定使公司利润实现增长，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性。

无独有偶，1月5日，新式茶饮品牌茶颜悦色也在其官方微信公众号表示，大部分产品将在1月7日普调1元。

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奶茶的部分原料奶油、炼乳的生产商近期也宣布了提价。

“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司在1月4日发布公告称，鉴于各主要原辅料成本持续上涨，对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度为5%~8%不等。另外，熊猫乳品集团股份有限公司也宣布调整公司主要炼乳相关产品的出厂价格。

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奶茶涨价的背后原因

两大奶茶知名品牌先后涨价的背后，反映的是整个奶茶行业的内卷。

最直接的原因是经营成本的不断上涨。

牛奶的收购价格在2021年上涨近两成，茶叶、奶茶杯的价格也出现上涨，除此之外，奶茶作为服务业，房租等固定成本以及人力成本也同样增加。

规模效应及品牌红利正在减弱。

很多奶茶品牌都是依靠“跑马圈地”实现快速发展，然而当一个品牌发展到一定规模阶段时，规模效应带来的红利就会逐渐减弱，这也是近几年奶茶行业的突出特征。

奶茶行业内部竞争愈演愈烈。

虽然现在奶茶行业深受年轻人欢迎，但同质化现象非常严重，市场竞争十分激烈，在行业内卷浪潮下，不少奶茶品牌纷纷闭店，也有很多品牌开始转变经营思维、回归商业本质，也许行业在不久的将来又会经历一波“洗牌”。

年轻人捧红的奶茶经济会“凉”吗？

在当代年轻人的世界里，有一种友情叫做“奶茶友情”，有一种自由叫做“奶茶自由”，有一种爱叫做送你“秋天的第一杯奶茶”……

年轻人对于奶茶近乎疯狂的喜爱催生了奶茶经济的爆火，也同时推动着奶茶价格一路走高，甚至有些品牌动辄30~50元一杯的奶茶都有上百人排队哄抢。

不过，年轻人一手捧红的奶茶经济会一直这么火下去吗？

不如先看看此次茶颜悦色涨价之后网友们的态度：

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部分网友觉得茶颜悦色即使涨价也比喜茶、奈雪的茶等高价品牌便宜许多；也有不少人表达了自己的不满，认为奶茶利润本就很高。

显然，大家对于此次奶茶涨价的态度已经出现了分化。或许，是时候该重新审视一下搭乘新消费列车的“奶茶经济”了。

奶茶品牌如何自救？

面对与日俱增的经营成本和极度内卷的市场环境，奶茶品牌尤其是中小型奶茶品牌急需寻找新的突破口。

以茶颜悦色为例，很长一段时间以来，茶颜悦色采用流量打法将自己塑造成了茶饮界的“网红”，但在品牌内部建设、开店风险管控等方面有所欠缺，随着竞争加剧和行业洗牌的加速，再加上疫情的影响，这类企业的短板也日渐暴露。

目前来看，新中式茶饮在未来仍将是消费生态中的热门赛道之一，但要想在市场上站稳脚跟，首先要找准自身的独特定位，将消费人群精细化，与其他奶茶品牌进行差异化布局。

对消费者而言，比起小幅涨价，他们更在乎的还是能喝上有品质的奶茶。

那投资者在乎的是什么呢？

当然是自己投资的产品所涉及的行业是否有“钱”途和潜力，所以理财师在为客户做投资规划时更需要保持对各行业的洞察力和判断力，根据市场形势适时调整配置方案。